Salut à toi l’homo Sapiens! Alors, prêt à affronter l’hiver ? Quand il fait froid dehors, il est important de faire le plein de vitamines et d’énergie tu ne crois pas ? C’est pour cela que j’ai eu envie de te parler de mon dernier test sur Potager City qui me permet de faire le plein de fruits et de légumes de saisons semaine après semaine et me préparer des bons petits plats qui me tiennent au chaud pendant cette période de grand froid.
Si toi aussi tu te sens une âme de cuisto en chef, je t’invite à découvrir mon article sur Hello Fresh pour faire venir la qualité du restaurant dans ton assiette et te prendre pour un chef étoilé.
Potager City : Le concept
La principe de Potager City est de favoriser la consommation de fruits et légumes de saison produits par un ensemble de producteurs locaux (autant que faire se peut) et si possible issus de l’agriculture biologique. Je t’ai d’ailleurs déjà rédiger un article sur les raisons qui me poussent à consommer bio.
Mais comment ça marche concrètement ? C’est très simple tu vas voir. Toutes les semaines, les équipes de Potager City te propose un panier rempli de fruits et légumes de saison à consommer dans la semaine ou à conserver au frais. Par exemple en cette saison d’automne je consomme par exemple beaucoup de courges et dérivées, du Butternut, du chou, des brocolis mais aussi des pommes, des poires ou encore des bananes.
Si tu veux en savoir plus sur les fruits et légumes de saison, je t’invite à te renseigner sur le site de Greenpeace qui est très bien fait.
Ton panier Potager City est bien évidemment ajustable s’il y a vraiment des légumes que tu n’aimes pas du tout, tu peux les remplacer et les moduler en fonction de tes préférences. Une fois validé, ton panier est envoyé dans un point relais Potager City afin que tu puisses le récupérer et hop c’est à toi de les cuisiner ensuite
Quels sont les avantages de Potager City ?
Consommer uniquement des fruits et légumes de saison !
Personnellement, par fénéantise ou praticité, appelle ça comme tu veux, j’ai tendance à faire toutes mes courses au super marché. Même si j’essaie autant que possible d’aller vers les étalages tagués « Bio » il n’en demeure pas moins que j’ai tendance à acheter des fruits et légumes qui ne sont pas du tout de saisons. Par exemple, en supermarché, tu peux acheter des tomates bio toute l’année.
L’avantage majeur pour moi de Potager City, c’est d’apprendre quoi consommer tout en restant de saison, et ce tout au long de l’année !
Découvrir ou re-découvrir des fruits et légumes oubliés
Ici encore, c’est certainement très personnel, mais je me tourne trop régulièrement vers des fruits et légumes que je connais, que je sais cuisiner ou tout simplement qui sont déjà prêt en sachet parce que c’est plus simple pour moi.
Avec les paniers de Potager City, je me retrouve à tester ou re-tester des produits comme la courge butternut, le potimarron, le chou ou encore la betterave que j’avais complètement laissé tomber depuis mon séjour à la cantine du collège. J’ai grandi, mon palet aussi et je redécouvre des saveurs que j’avais oublié ou que mon imaginaire d’enfant m’avait poussé à rejeter et c’est un vrai plaisir !
Apprendre à cuisiner
L’un des avantages principaux des paniers de Potager City, c’est qu’ils sont accompagnés de recettes pour cuisiner leur contenu. C’est le meilleur moyen d’apprendre facilement à cuisiner des produits qu’on a pas l’habitude d’avoir dans l’assiette je trouve.
Les recettes sont simples mais vraiment délicieuse, c’est aussi chouette de pouvoir impressionner sa/son chéri(e) avec de bons petits plats travaillés sans pour autant avoir chercher sur Marmitton pendant 2 heures 🙂
C’est disponible partout !
Et oui c’est une chance, Potager City est disponible dans toute les régions de France avec plus ou moins de points relais en fonction des régions mais globalement c’est quand même un service que tu peux retrouver à n’importe quel endroit en France métropolitaine
Et les inconvénients de Potager City alors ?
Il faut quand même du temps pour cuisiner
Même si l’idée est très bonne, il peut arriver parfois que la réalisation le soit un peu moins. L’un de mes problèmes est que je n’ai pas toujours le temps de cuisiner, même si je dois le reconnaitre en ce moment le confinement m’aide un peu.
Et du coup je me retrouve avec un panier Potager City pleins de bons fruits et légumes que je ne vais pas pouvoir consommer facilement et qui malheureusement encore, vont finir au fond du frigo pendant un temps. Pour éviter tout gaspillage j’ai quand même trouver la parade en ces temps d’hiver, j’ai un blender chauffant alors je coupe les légumes et me fait des soupes. C’est toujours ça, tu me diras
Le prix est un peu plus cher qu’en supermarché
C’est une réalité, personnellement je suis prêt à mettre ce prix là pour consommer local mais je sais aussi que ce n’est pas forcément aussi simple pour tout le monde. Surtout qu’il peut arriver que certains fruits et légumes soient un peu abimé alors quand on a payé un peu plus cher pour de la qualité, ça peut vite être frustrant.
J’avoue que pour ça, j’ai un coté assez posée, je me dis que ça arrive, que ce n’est pas très grave et que le service proposé mérite quand même le prix que je paye mais encore une fois ce n’est que mon avis personnel et je peux comprendre l’argument du tarif.
En conclusion ?
En conclusion, cela fait plusieurs semaines que je teste les paniers de fruits et légumes de Potager City et j’en suis vraiment satisfait ! Je ne peux que te le recommandé pour tous les avantages que j’ai cité plus haut ! J’espère en tout cas que cet avis aura pu t’aider mon bon Sapiens.
